【世界】佛山再推六大举措打造世界知名“粤菜粤厨名城”

    佛山再推六大举措打造世界知名“粤菜粤厨名城”

与会人员首先考察了顺德华侨城餐饮集聚区、世界美食之都国际美食文化交流中心和顺德美食文化博物馆。作为我市重点打造的美食集聚区之一，华侨城美食集聚区已有36家国内外知名餐饮企业进驻经营，预计明年全部进驻完毕。

在随后的推进会上，朱伟表示，今年6月我市实施粤菜师傅“1+5”系列工程以来，各区各部门积极行动、主动作为，不断完善联席会议制度工作机制，建立健全专项扶持资金使用方案，持续加大相关政策宣讲和品牌建设力度，形成全市上下高度重视、共同谋划、合力推进粤菜师傅工程的浓厚氛围，美食集聚区建设、粤菜师傅技能培训、优质食材供应基地建设、粤菜粤厨“走出去”、文旅餐饮融合发展等各项工作均取得阶段性成效，获得省主要领导充分肯定，为打造世界知名“粤菜粤厨名城”打下坚实基础。

朱伟深入分析当前我市推进粤菜师傅“1+5”系列工程工作中存在的不足，要求突出重点、狠抓落实，增强推进系列工程的行动自觉，健全工作体系，细化工作措施，加快开展建设美食集聚区、创新开展粤菜师傅培训、培育一批餐饮龙头企业、抓好食材品牌战略实施、加强佛山美食宣传推广等重点工作，推动系列工程建设不断取得新成效。

朱伟表示，粤菜师傅“1+5”系列工程既是深化服务业供给侧结构性改革、农业供给侧结构性改革的重要举措，又是促消费、稳增长、扩就业、惠民生的重要内容。接下来，要强化统筹协调，形成上下联动的强大合力。各级各部门要提高认识，“一把手”负总责，分管领导亲自抓，牵头单位具体抓，多级联动、层层抓落实。同时加强省市联动，抓好抓实省“粤菜师傅”工程部署的重点工作。要各司其职，抓好工作落实。特别是要将美食集聚区建设放在突出位置，各区紧紧围绕既定的美食集聚区项目建设，紧盯项目策划、施工建设、营运宣传等几大环节，及时协调解决推进中遇到的困难和问题，倒排时间工期，加快集聚区建设。

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